O Matadouro terá capacidade para abater diariamente cerca de 60 cabeças de gado, fora caprinos, ovinos e suínos. A entrega do Matadouro é uma necessidade latente da população, pois assim poderá ser garantida a oferta de carnes devidamente inspecionadas e com todo o controle de qualidade. Além de toda a região norte do Piauí, o local também poderá atender parte do município de Araioses, MA.
O Matadouro de Parnaíba é uma obra solicitada para a região através de uma emenda do orçamento do então deputado federal Antônio José de Moraes Sousa, com recursos do Governo Federal e contrapartida da Prefeitura de Parnaíba.
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